Вариации - это дополнительные характеристики одного товара. Например, разные размеры или цвета одной и той же футболки. Для таких товаров вы можете создать вариации, которые будут учитывать их свойства и отличия в каталоге.
Подробнее в статье - https://helpdesk.bitrix24.ru/open/116...
Зарегистрировать свой Битрикс24 бесплатно - https://www.bitrix24.ru