🍪 GALLETAS GIGANTES SALUDABLES con chips de chocolate 🍫/ sin gluten/ sin lácteos
Hoy preparamos estas galletas gigantes con chips de chocolate sin gluten y sin lactosa, están riquísimas, en esta ocasión usaremos harina de sorgo que es una harina sin gluten ideal para las personas celíacas.
Los ingredientes que necesitaremos son:
90 g harina de sorgo
60 g almidón de yuca (mandioca o tapioca)
2 claras de huevo
95 g azúcar de coco, puedes usar el endulzante de tu preferencia
40 g aceite de coco, puedes usar otro aceite
1/4 cucharilla de polvo de hornear
1/2 cucharilla de esencia de vainilla ( en el canal tenemos un vídeo de como prepararla en casa )
pizca de sal
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