कांजी वडा चटपटे स्वाद वाला पाचक पेय | Holi Special Kanji Vada | Kanji vada street food

Опубликовано: 11 Июнь 2026
на канале: Rashmi Food Stuff

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कांजी वडा : चटपटे स्वाद वाला पाचक पेय | Holi Special Kanji Vada | Kanji vada street food
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कांजी वड़ा एक चटपटे स्वाद वाला पेय है , यह पेय पाचन में भी सहायक है.कांजी वड़ा राजस्थानी रेसिपी है, त्योहारों पर मिठाइयां खा कर अगर एसा महसूस हो कि अब कुछ खाने को मन नहीं कर रहा और उस समय कांजी पीने को मिल जाय तो कांजी का स्वाद तो अच्छा लगता है, थोड़ी देर बाद कुछ और खाने की इच्छा भी होने लगती है. वैसे तो कांजी कभी भी बनाई जा सकती है, लेकिन त्योहारों पर कांजी बनायें तो बहुत अच्छा लगेगा.

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कांजी वड़ा बनाने की सामग्री:

1 & 1/2 कप मूंग की दाल
पानी - 1 लीटर (10 गिलास)
हींग - 2 -3 पिंच
हल्दी पाउडर- 1 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटी चम्मच
पीली या काली सरसों - 2 बड़े चम्मच
सादा नमक - 1 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
काला नमक - 1 छोटी चम्मच (यदि आप चाहें)
सरसों का तेल - Talne ke Liye
Black mustard powder (राई) - 4 tbsp
Koyala
Saboot Dhaniya 1 Tsp
Jeera powder 1 small Tsp
Nibu 1/2
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