Gözlemenin hası, tel tel ıspanaklı peynirli gözleme
Gözlemenin hası, tel tel ıspanaklı peynirli gözleme #gözleme #hamurişi #kahvaltılık #shorts
@FunCoomedy
Ispanaklı Gözleme 👌🏻✨
✨Hamuru için malzeme ✨
6 su bardağı un (800gr)
2.buçuk su bardağı ılık su (500ml)
1 paket Instant maya (7 gr)
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
✨Kullandığım su bardağı 200 ml✨
✨iç harcı için malzeme ✨
500 gr ıspanak
350.400 .gram beyaz peynir
2 adet soğan
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
yarım çay kaşığından biraz fazla tuz
✨üzerine sürmek için biraz tereyağı ✨
✨yapılışı bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edilir hamur toparlanıp üzeri kapatılır 45 dakika mayalanmaya bırakılır soğanlar sıvı yağ ile kavrulur soğumaya bırakılır ıspanaklar güzelce yıkanır süzülür ve ince ince doğranır peynir soğan baharatlar eklenir elle güzelce yoğrulur mayayalanan hamurdan 17.18 beze yapılır arzuya göre daha büyük veya daha küçük yapabilirsiniz bu şekilde orta boy gözleme oluyor beze açılır ıspanaklı harçtan koyulup kenarları güzelce kapatılır önceden ısıtılmış teflon bir tavada veya saçta silex te artık hangisi varsa elinizin altında gözlemeler alt üst orta ateşte pişirilir üzerine sıcakken tereyağı sürülür sıcak sıcak servis yapılır 😊ben bir taraftan açıp bir taraftan pişiriyorum ☺️
#gözleme #ıspanaklıgözleme #hamurişi #hamurişitarifleri #hamurisi #hamurisitarifleri #poğaça #pogaca #poğaçatarifleri #poğaçatarifi #pogacatarifleri #pogacatarifi #börek #borek #börektarifleri #borektarifleri #hamurişleri #hamurisleri #çörek #çörektarifi #corek #kurabiye #kurabiyetarifleri #yemek #sunum #tarif #yemektarifleri