Recette de Sponge Cake - Les recettes faciles et rapides d'isa
Sponge Cake
préparation 20 minutes
cuisson 30 minutes à 180°
Ingrédients:
1 sachet de levure chimique
300g de sucre
180g de farine
6 œufs
Pour le moule:
1 c à s de sucre en poudre
1 noix de beurre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
Versez les oeufs et le sucre dans un saladier posé sur une casserole d'eau bouillante. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux et augmente de volume.
Ajoutez la farine tamisée avec la levure, petit à petit en soulevant la pâte délicatement.
Beurrez un moule et parsemez de sucre en poudre. Versez-y la pâte puis enfournez pour 20 à 30 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
votre base est prête pour la suite .
Sponge Cake
Preparation 20 minutes
Baking 30 minutes at 180 °
Ingredients:
1 sachet of baking powder
300g of sugar
180g of flour
6 eggs
For the mold:
1 tbsp caster sugar
1 knob of butter
Preparation:
Preheat oven to 180 ° C or Th.6.
Pour the eggs and sugar into a bowl placed on a pan of boiling water. Whisk until the mixture whitens and becomes foamy and increases in volume.
Add the sifted flour with the yeast, gradually lifting the dough gently.
Butter a mold and sprinkle with powdered sugar. Pour in the dough then bake for 20 to 30 minutes.
Check the blade with a knife for drying. Unmold and let cool on a rack.
Your base is ready for later.
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