Recette de chawarma au poulet

Опубликовано: 23 Август 2026
на канале: les recettes faciles et rapides d'isa

2,363

116

Chawarma au poulet
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
4 filets de poulets
4 pains libanais
persil
1 citron
huile d'olive
2 yaourts brassés
facultatif : tahina
poivre doux, cannelle, coriandre en grains, clou de girofle,cardamome
1 tomate
1 oignon
sel, poivre
Préparation de la recette :
Si vous n'avez pas d'épices à chawarma, faites le mélange vous même :
Mettre une cuillère à café de cannelle, une autre de coriandre pilée, une demi cuillère de poivre, puis 2 clous de girofle et 5 grains de cardamome. Je précise que ce mélange et ces proportions sont approximatifs. Bien piler le tout au mortier.
Couper les filets de poulets en morceau.
Presser le citron.
Dans un saladier, mélanger le jus de citron, les épices et les morceaux de poulets.
Filmer et laisser mariner au frigo au moins 3 heures.
Ciseler le persil, couper finement la tomate et l'oignon.
Mélanger une cuillère à soupe de tahina au yaourt, saler et poivrer.
Faire revenir doucement les morceaux de poulet avec la marinade et un filet d'huile d'olive dans une poêle.
Ouvrir les pains à moitié, étaler du yaourt sur la diagonale.
Mettre du persil, un peu d'oignon et de tomate puis les morceaux de poulet (sans jus).
.................
Shawarma chicken
Preparation time: 30 minutes
Cooking time: 10 minutes
ingredients:
4 chicken fillets
4 Lebanese bread
parsley
1 lemon
olive oil
2 stirred yoghurt
Optional: tahina
Pepper, cinnamon, coriander seeds, cloves, cardamom
1 tomato
1 onion
salt pepper
Preparation of the recipe :
If you do not have to shawarma spices, make the mixture yourself:
Put a teaspoon of cinnamon, another of crushed coriander, half a teaspoon of pepper and 2 cloves and 5 grains of cardamom. I said that this mixture and the proportions are approximate. While pounding any mortar.
Cut the piece chicken fillets.
Squeeze the lemon.
In a bowl, mix the lemon juice, spices and chicken pieces.
Film and marinate in refrigerator at least 3 hours.
Chop the parsley, finely chop the tomato and onion.
Mix a tablespoon of tahini yogurt, salt and pepper.
Gently fry the chicken pieces with marinade and a little olive oil in a skillet.
Open the half breads, yogurt spread on the diagonal.
Put the parsley, a little onion and tomato and chicken pieces (without juice)
.................
Шаурма курица
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
ингредиенты:
4 филе цыпленка
4 ливанский хлеб
петрушка
1 лимон
Оливковое масло
2 перемешивалась йогуртом
Дополнительно: тахина
Перец, корица, кориандр, гвоздика, кардамон
1 помидор
1 луковица
Соль и перец
Приготовление рецепта:
Если вы не должны шаурмой специй, сделать смесь самостоятельно:
Положите чайную ложку корицы, другого измельченного кориандра, половину чайной ложки перца и 2 зубчика и 5 зерен кардамона. Я сказал, что эта смесь и пропорции являются приблизительными. В то время как стучать любой раствор.
Вырезать кусок куриное филе.
Сожмите лимон.
В миске смешать лимонный сок, специи и кусочки курицы.
Фильм и мариновать в холодильнике не менее 3 часов.
Чоп петрушки, мелко нарезать помидор и лук.
Смешайте столовую ложку тахинной йогурта, соль и перец.
Аккуратно обжарить кусочки курицы с маринадом и немного оливкового масла в сковороде.
Откройте половину хлеба, йогурт распространение по диагонали.
Положите петрушку, немного лук и помидоры и кусочки курицы (без сока).