Arman pahlavasi🥧
Arman pahlavasi🥧
🔷Kerakli masaliqlar
125 gr Sariyog
100gr shakar
1 ta tuxum
100 gr qaymoq yoki smetana
1 choy qoshiq razrexlitel
400-500 gr un
🔹Nachinkasi
3 ta tuhum oqi
150 gr shakar
vanilin
Yong'oq
Magiz
Fistashka
🔶Tayyorlanishi
Ishimizzi hamir qilishdan boshlimiza 125 gr sariyog'imizani 100 gr shakar bilan yaxshlab mikser qivolamiza 1 ta dona bor yog'i tuhum sarig'i 100 gr qaymo yokida smetana bilan yaxshilab yana mikser qivolamiza bir hil massa bo'lgandan keyin 1 ta choy qoshiq razrexlitel 400-500 gr un bilan yaxshlab mushtlab mushlab hamir qorvolamiz☺️ Hamirimizani 20 minut tindirib olamiz.
Hamirimiz tingunicha nachinkamizaga o'tamiza 3 tuhum oqini yaxshlab ko'pirtirib olamiz agar yaxshilab ko'pirmasa shakar sogandan keyin suyilib ketadi.
Shakarimiza 150 gr yoki 100 gr qo'shib glyansoviy massa bo'lguncha mikser qilamiza.
Qattiq bezega o'xshab qotgandan keyin hohishga ko'ra vanilin yong'oq magizlani qo'shib aralashtirib tashimiza ungacha hamirimizayam tinib qoladi. Tingan hamirimizani azgina azginadan unlab bir tekisda yoyib olamiza Sal ingichkaroq qilib yoyamiza qalin qilib qo'ysela nachinkamiza bilinmi ketadi.
📌Nachinkamizani yengil harakatla bilan dumaloq qilib o'rashi boshlimiza.O'ralganidan keyin ustiga hohishga ko'ra tuxummi sarig'i kunjut yokida sedanala sepib yokida fistashkani maydalanganini sepib 180 ° da 25-30 minutga duhovkaga yuboramiz qarabsilaki oddiygina soddagina pahlavamizayam tayyor bo'ldi.
Yoqimli ishtaxa