Falafel Tarifi, Dışı Çıtır, İçi Yumuşacık Nohut Köftesi, Orjinal Tarifi
MALZEMELER
3 su bardağı akşamdan ıslatılmış nohut (çiğ)
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı çekilmiş kişniş
1 çay kaşığı yeni bahar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
TAHİNLİ SOS İÇİN
Yarım su bardağı tahin
Yarım çay bardağı su
Çeyrek çay bardağı limon suyu
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Tüm malzemeyi robotta çekip 2 saat kadar bekletelim,
Nohut 1 gece suda bekletilmiş, çiğ olarak kullanılacak.
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık çok lezzetli bir tarif, orjinal tariftir.
Afiyet şifa olsun.
#falafel #nohutköftesi #lübnanköftesi #lübnanmutfağı #falafelnasılyapılır #falafeltarifi
MATERIALS
3 cups chickpeas (raw), soaked overnight
1 green pepper
1 capia pepper
1 medium sized onion
2 cloves of garlic
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of baking soda
1 teaspoon coriander
1 teaspoon of new spring
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon cumin
FOR THE TAHINA SAUCE
Half a glass of tahini
Half a tea glass of water
Quarter tea glass of lemon juice
1 tablespoon of yoghurt
1 teaspoon of salt
Let's put all the ingredients in the robot and let it sit for about 2 hours, Chickpeas will be soaked in water for 1 night and used raw. It is a very delicious, original recipe that is crispy on the outside and soft on the inside. Bon appetit and healing.