WOK с говядиной
Помните мы уже давали рецепт вкуснейшей домашней лапши?
сегодня мы решили сделать ее с говядиной от @myasokombinatangarsky
Получилось божественно! без прикрас!
ингредиенты для лапши ⚜яйцо-1 шт
⚜соль-1/2 ч.л
⚜не полный стакан воды ( смотрите на видео)
⚜мука-300-400гр ⚜говядина- @myasokombinatangarsky 300гр
⚜лук-1шт
⚜перец-1шт
⚜морковь-1шт
⚜специи,соль-по вкусу
⚜соевый соус-3ст.л ⚜чеснок-3-4з
⚜масло для жарки 🔸️Для начала приготовим лапшу на 1 яйцо добавляем соль, воду, перемешиваем и постепенно просеиваем муку, замешиваем крутое тесто, чем круче будет тесто, тем лапша не будет склеиваться! 🔸️мясо, морковь,лук,перец режем соломкой 🔸️обжариваем говядину минут 20,смотрите, если говядина жеская, добавьте воды и тушите пока не добьетесь нужного результата 🔸️добавляем лук,морковь,перец чнснок через чеснокодавилку, жарим все до золотистого цвета
🔸️в конце добавляем соевый соус, специи и воду от лапши, примерно 150гр
🔸️соединяем все с лапшой,перемешиваем
приятного аппетита 🤗