Qavatli somsa / Каватли сомса
#Rек
#каватли_самса
#сомса #самсарецепт
#somsa #rek #qavatli_somsa
#mazali_somsa
Ассаламу алайкум🌹
Видеони босинг👆🏻ва котта экранда тамоша қилинг🤩
ҚАВАТЛИ СОМСА
📍Керакли масаллиқлар
125 гр сув
125 гр сут
0,5 чой қошиқ дрожа
1 чой қошиқ туз
1 та тухум
50 гр ёғ
600 гр ун
50 гр крахмал
Сарёғ 80 гр
📍Тайёрланиши
Сутни илитиб олинади ва қолган ҳамма масаллиқларни кетма кет солиб ҳамир қорилади ва иссиқ жойга қўйилади ошиши учун ( дрожа камлиги ҳисобига кўп ошмайди)
📍Начинка ҳоҳишга қараб ман гўшт ва пиёзли тайёрладим
📍Ошган ҳамирни 8 та бўлакга бўлиб зувала қилинади 10 дақиқа тиндирилади сўнг юпқа қилиб ёйиб ҳар бир қаватига сарёғ сурулади ва рулет қилиб тортиб тортиб ўраб бўлакларга бўлинади.
📍Видеода кўрсатилгандек тугиб 180 гр да 30-35 дақиқа пиширилади
Ёқимли иштаҳа😋