CHICKEN STEAK recipe The Easiest!!
Easy Chicken Steak recipe for you! No oils just salt & pepper.Little bit of your effort makes the big difference! Show you how to make Balsamic garlic sauce too!! This recipe is very Simple but you will be amazed!!
What you need
〇 Chicken thigh
〇 Salt ＆ Pepper
Balsamic sauce
〇 Garlic 1 clove
〇 Balsamic vinegar 2～3 tbsp
〇 Soysauce 1 tbsp
〇 Mirin 1 tsp
〇 Sugar 1 tsp
↓Please Subscribe my channel if liked the movie like this！↓
/ @gontaskitchen7130
How to make
〇 Little bit of salt on the chicken and rest for 30min.
〇 Dry the chicken with paper towell. you don't want any drippings from the chicken
〇 Skin side down no oil on the pan.
〇 Some weight on the chicken to brown equally
〇 Lower heat for 10～12min. until the sound of crackling
〇 Cook other side for 1~2 min.
Comments & Questions welcome :)
Thank you for watching my movie! Please subscribe if you had funtime :) It will be a Super encouragement to make the next video for me!
#chickensteak #チキンステーキ #gontaskitchen
皮はパリパリ、肉汁ジュワ～で超簡単！毎日食べたい
シンプルが一番かも！美味しいチキンステーキの作り方。油いらずでパリパリに仕上げます。臭みなんかありません。香ばしく焼けた鶏肉をバルサミコガーリックソースで召し上がってください。
材料
〇 鶏モモ肉 1枚
〇 塩胡椒 少々
バルサミコガーリックソース
〇 にんにく 1片
〇 バルサミコ酢 大さじ2～3
〇 醤油 大さじ１
〇 みりん 小さじ１
〇 砂糖 小さじ１
↓チャンネル登録がまだの方は是非よろしくおねがいします
↓Please Subscribe my channel if liked the movie like this！↓
/ @gontaskitchen7130
作り方のポイント
〇 鶏肉はドリップの少ないものを選びます
〇 鶏肉は足が速い肉（傷みやすい）なので鮮度が重要です。臭みの原因は工場で使う消毒（プールの匂い）と酸化した鶏の脂です。余計な水分に匂いの原因が含まれている場合が多い
〇 塩をして30分寝かして余計な水分を取り除きます
〇 重りは1キロくらいが良いと思います。
〇 弱火で10～12分皮目を下にして焼きます。重りは肉が収縮しきったころ取り外してOK
〇 焼ける音が焚火のようなパチパチ音に代わってきたら裏返して1～2分焼きます
質問やコメント喜んで！
この動画が為になったり面白かったら是非チャンネル登録とグッド評価よろしくお願いしいます。次の動画をつくる励みになります。皆様の応援がエネルギーになり、動画を作成しています