БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ, гамбургеров | Хлебные булочки своими руками.
Новые видео в Ютуб больше не выкладываю, только в RUTUBE
https://rutube.ru/channel/46951045
Рецепт на 8 штук:
мука 500 г
вода 250 г
дрожжи сухие быстродействующие 7 г
1 яйцо С1
масло растительное 40 г
сахар 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
кунжут 20 г
В просеянную муку всыпать дрожжи, соль, сахар все перемешать.
Добавить теплую воду, яйцо, растительное масло.
Замесить тесто любым удобным способом.
Поставить в теплое место на 1,5-2 ч для подъема.
Обмять тесто и разделить на 8 равных кусочков.
Сформировать булочки и выложить на противень, застеленный пергаментом.
Накрыть пакетом и оставить на расстойку на 30-40 мин.
Смазать поверхность булочек молоком или разболтанным яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать при температуре 170°С 20-25 мин.
Яндекс Дзен:
https://zen.yandex.ru/profile/editor/...
Инстаграм:
/ tayakimova_