Вкусный шашлык по домашнему, аромат на весь дом.
Домашний шашлык 🍖🥩🍗🔥.
Нам понадобится ⤵
7 шт. деревянных шампуров ( замочить в воде 30 мин. )
Ингредиенты: любое мясо (у меня окорочка - 7 шт.). Разрубить на 3 - 4 кусочка.
🧅4 шт. - репчатого лука, нарезать полукольцами.
🍋Сок - половины лимона.
🧄 10 шт - чеснока измельчить.
40 мил. Соуса - 0,5 ч.л. жидкий дым + вода. (Смотрите на упаковке способ приготовления с жидким дымом) .
40 мил. - соевый соус) .
70 мил. - воды.
80 гр. - кетчупа ( у меня чили+шашлычный) или сока томатов.
2 ст. л. - горчицы. Добавить в кетчуп размешать.
🧂Специи: черный, красный перцы, красная острая паприка, приправа для шашлыка, соль.
🍗Всё это необходимо смешать и втереть в курицу. Можно дать ей настояться около 2 часов - на ночь или сутки, закрыть пищевой плёнкой. Затем на шпажки нашпигуем мяско. На противень положим фольгу или пергамент. Разложить мясо. Перед тем, как отправлять в духовку, убираем весь лук. Каждые 15 минут вытаскивает мясо, сначала сбрызгнем водой, потом соусом из мясо. Примерно спустя час шашлык будет готов, причём вкус будет такой, будто он только что с костра😋🍖🍗🥩🔥. К слову, подобный рецепт с жидким дымом можно использовать и для приготовления любого другого мяса в домашних условиях. Копчение будет ощущаться в каждом сочном кусочке. А аромат на весь дом.
Маринуем лук:
•1 луковица красная/белая крупная🧅
•1 стакан воды🥛
•4 ст.л. уксуса 9%
••1 ст.л. сахара,
•1ч.л. соли🧂,
чёрный, красный перец.
♥️ #вкусно #маринаддляшашлыка #шашлычоквксно #готвимдомашашлык
#SadaRadugaРецепты #шашлык #маринуемшашлык, #готовимдомашашлык #домалучше #домавкусно #люблюготовить #люблюэксперементироватьвготовке #SadaRadugaготовитшашлык