שף אורי גוטמן עם זיכרונותיו הרבים
אורי גוטמן, הוא מוותיקי השפים בארץ. הוא ייסד את איגוד השפים הישראלי ונמצא בין מנהלי איגוד השפים העולמי.
שף גוטמן מעלה בסרטון קצת מזיכרונותיו מאז 1946, אז החל במלאכת הבישול במסעדת בוסתן , התל אביבית.
צילם ישראל פרקר אפריל 2019