Как вам такой рецепт?🥹
Рецепт:
✅ Ингредиенты:
Листы лазаньи
Сыр - 200г
✔️Соус «Болоньезе»
300г фарша
1 лук
1 морковь
2 ст ложки томатной пасты
Полстакана воды
Соль/специи по вкусу
✔️Соус «Бешамель»
60г сливочного масла
60г муки
650мл молока
✅ Процесс:
1. Лук режем кубиками, морковку натираем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета
2. Добавляем к зажарке фарш, тушим под крышкой минут пять
3. Томатную пасту разводим в воде и заливаем в фарш, тушим без крышки на медленном огне пока вся жидкость не выпарится. Добавляем соль и специи по вкусу
4. В ковшике растапливаем Сливочное масло, добавляем муку и обжариваем 2 минуты
5. Вливаем молоко и постоянно помешивая доводим до загустения, солим по вкусу
6. Собираем лазанью: на дно формы соус «Бешамель» - листы лазаньи - «Бешамель» - фарш - сыр и снова листы. Повторяем процедуру пока не закончится фарш. Последний слой - листы лазаньи смазываем соусом «Бешамель» и посыпаем сыром
7. Ставим в разогретую духовку на 20 минут при 180*
8. Достаем разрезаем и подаем