Зелёный борщ со щавелем
Из этого видео вы узнаете,как приготовить зелёный борщ со щавелем.Это весеннее блюдо,которое можно кушать даже в холодном виде.Я приготовила его из дикого щавеля,но его смело можно заменить обычным домашним щавелем и шпинатом в равных пропорциях.Готовить этот борщ можно на любом бульйоне:мясной,грибной,овощной.Так же по желанию можете добавить свеклу и чеснок.Пробуйте,экспериментируйте.Приятного аппетита!
Рецепт
1)Мясной бульйон - 4л.
2)Картофель - 1.5 кг.
3)Лук - 2шт
4)Морковь - 1шт
5)Яйца - 4шт
6)Томатная паста - 2ст.л.
7)Соль и специи по вкусу
8)Пучок укропа
9)Пучок зелёного лука (перо)
10)Щавель - 400гр
11)Растительное масло (на зажарку) - 3 ст.л.
In this video you will learn how to cook green borsch with sorrel. This is a spring dish that can be eaten even cold. I cooked it from wild sorrel, but you can safely replace it with ordinary homemade sorrel and spinach in equal proportions. You can cook this borscht. on any broth: meat, mushroom, vegetable. You can also add beets and garlic if you wish. Try, experiment. Bon appetit!
Recipe
1) Meat broth - 4 l.
2) Potatoes - 1.5 kg.
3) Onions - 2pcs
4) Carrots - 1pc
5) Eggs - 4pcs
6) Tomato paste - 2 tablespoons
7) Salt and spices to taste
8) A bunch of dill
9) A bunch of green onions (feather)
10) Sorrel - 400g
11) Vegetable oil (for frying) - 3 tbsp.