Безумно простой салат с копчёной грушей и страчетеллой
📍Груша копчёная на гриле (@napoleon_russia )
📍Инжир
📍Страчетелла
📍Руккола
📍Оливковое масло
📍Соль,перец по вкусу
📍Ну и конечно же частичка души
Грушу мы подкоптили на газовом гриле ,да закидают меня какашками адепты других методов . Как говорят на Украине "маемо шо маемо".
Ставим корзину для угля ,засыпаем уголь, розжигаем горелками . Док делаем чаночки но @chefgrill.bbq ,и коптим до нужного вам состояния.
Весь остальной процесс думаю до боли понятен.
И вот что ещё хотел сказать . Важно не то на чем ты готовишь, важно то сколько ты знаешь,и сколько души ты в это выкладываешь.
Всем прекрасного дня,и отличного настроения 🙌🙌🙌