САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ | вкусно, просто и полезно!
Новые видео в Ютуб больше не выкладываю, только в Яндекс Дзен и RUTUBE
Переходите на мой канал в RUTUBE
https://rutube.ru/channel/46951045
Рецепт квашеной капусты • КВАШЕНАЯ КАПУСТА | капуста на зиму | ПРОСТ...
Самым вкусным этот салат получается осенью с новым урожаем капусты. Капусту для этого салата лучше использовать белокочанную сладкую, сочную среднеспелых сортов.
Для его приготовления понадобится:
500-600 г капусты
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
1 ст. л. столового 9 % уксуса
2 ст. л. растительного масла
1 средняя морковь или другие овощи или фрукты по вкусу
Капусту тонко нашинковать.
Переложить в глубокую миску, добавить соль и сахар.
Перемешать капусту рукой и слегка отжать несколько раз, только несильно, чтобы капуста осталась хрустящей и не стала дряблой.
Добавить уксус, растительное масло и перемешать.
Добавить тёртую морковь или другие овощи или фрукты по вашему вкусу ( болгарский перец, свежий огурец, яблоко и др.), перемешать.
Оставить на столе на 15 минут, еще раз перемешать.
Поставить в холодильник на 15-20 мин., чтобы капуста промариновалась, хорошо охладилась.
Ещё раз перемешать и можно пробовать.
Приятного аппетита!
Яндекс Дзен:
https://zen.yandex.ru/profile/editor/...
Инстаграм:
/ tayakimova_