The Best Karpatka Recipe: Unlock the Delicious Secret!
Choux pastry layers
95g bread flour
80ml milk
80ml water
10g sugar
2g salt
60g butter
3 eggs
Vanilla Filling
500 ml milk
135g sugar
30g cornstarch
10g flour
2 eggs
10g vanilla
170g butter, room temperature
خمیر شو
۹۵ گرم آرد نان
۸۰ میلی لیتر شیر
۸۰ میلی لیتر اب
۱۰ گرم شکر
۲ گرم نمک
۶۰ گرم کره
۳ عدد تخم مرغ
فیلینگ وانیلی
۵۰۰ میلی لیتر شیر
۱۳۵ گرم شکر
۳۰ گرم نشاسته ذرت
۱۰ گرم آرد
تخم مرغ ۲ عدد
۱۰ گرم وانیل
۱۷۰ گرم کره هم دمای محیط
#karpatka #chouxpastry #vanillacream
برای دیدن اموزش های بیشتر کلیک کنید
/ @saharecipes
Instagram: https://instagram.com/saharecipes?igs...
telegram: https://t.me/+P8eG5bZ6mPfoiGKG