איך משפיעים ההורמונים בחלב על הפוריות?
חוקרים במשרד האמריקאי להגנת הסביבה (EPA) מעריכים ששומן החלב מהווה את הגורם העיקרי בתזונה לחשיפה למזהמים סביבתיים משבשי פעילות הורמונלית, כמו דיאוקסינים.
בשילוב עם העובדה שמרבית החלב היום מגיע מפרות שנחלבות במשך רוב תקופת ההריון, בה רמת האסטרוגן גבוהה עד פי 30 מהרגיל, לא מפתיע שמחקרי בנושא פוריות הגבר מוצאים שוב ושוב קשר בין צריכת שומן רווי (שנמצא בעיקר במזון מהחי, ומהווה כ-60% משומן החלב) ובין ירידות מובהקות באיכות הזרע.
למרות שחלב מכיל אסטרדיול (17β) שחזק פי 10,000 מרוב האסטרוגנים הסביבתיים וחלב מהווה את מקור החשיפה העיקרי להורמונים בתזונה הממוצעת, ההורמונים בחלב הם עדיין בגדר "פיל לבן" ולא תשמעו כמעט אף אחד שמדבר על כך.
ד"ר מייקל גרגר בסקירת מחקרים נוספת על הקשר המתבקש כל כך בין הורמונים במזון מהחי בכלל, וחלב בפרט, ובין בעיות פוריות בגברים.
קישור לוידאו באתר המקורי, בצרוף מקורות:
http://nutritionfacts.org/video/dairy...
חלב - עובדות או מיתוסים:
/ milklies
בלוג:
http://www.milklies.co.il/