Gespickte DORADE vom GRILL - 030 BBQ
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Mindestens 1 x die Woche Fisch auf den Tisch, und bei uns natürlich vom Grill
gespickte Dorade.
Viel Spaß !
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Zutaten :
2 Doraden (Fleischer-Koch.de)
je 2 Orangen- +1 Zitronenscheibe
Zwiebeln
Marinade :
2 EL Fischkopp
Olivenöl (LIO Natural)
Füllstoff :
2 rote Zwiebeln
4 Cocktailtomaten
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
In die Gemüseschale :
3 vorgekochte Kartoffen
3 Schalotten
1 rote Paprika
2 kleine Zucchini
2 BIO Zitronen
1 BIO Orange
Olivenöl (LIO Natural)
Sour Creme
Gewürze von der Spicebar :
030 BBQ Fischkopp (Für alled watt ausm Wasser kommt !)
030 BBQ Graf Koks (fermentierter Knoblauch und Gewürze)
030 BBQ Atze (Pfeffermix)
030 BBQ Jartenmische (Kräutermix ausm Jarten)
Hardware :
BBQ Fischhalter
BBQ Gemüseschale
Brettchen
div. Schalen und Schüsseln .... alles von GEFU
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....wir sehen uns am Grill !!!