Artan Ekşi Maya Nasıl Değerlendirilir? Beslenmemiş Ekşi Maya ile Naan Ekmeği Tarifi
Merhaba arkadaslar. Eksi mayasini beslerken yarisini atmak istemeyenler icin bir tarif paylastim.
1 su bardagi beslenmemis artan eksi maya
2 su bardagi un (tavsiyem hamur cok ele yapisiyorsa biraz daha un ekleyin, ele yapismayan bir hamur olsun)
1 bucuk cay kasigi kabartma tozu
Tuz
Yarim su bardagi ilik su ya da sut
Ceyrek cay bardagi yogurt
Butun malzemeleri karistirin. 2-3 saat mayalandirin. 8 esit parcaya bolun. Elinizle ya da merdane ile oval sekilde acin ve isinmis tavada pisirip uzerine tereyag surun.
Afiyet olsun.