Topfen ( Quark ) Joghurt Nocken mit Erdbeersosse
Topfen ( Quark ) Joghurt Nocken Erdbeersosse
Zutaten
250 gramm Topfen ( Quark )
250 gramm NaturJoghurt
250 gramm Sahne
1 Zitrone
50 gramm Staubzucker
4 Blatt Gelatine
8-10 Erdbeeren
bischen Staubzucker
Die Zitrone was von vorhin noch da ist
Obst zum Dekorieren
Topfen mit Joghurt Glattrühren
Staubzucker untermischen
Dan SchalenAbrieb von einer Zitrone dazu
gut mischen
Gelatine in Wasser 5Minuten einweichen
Inzwischen Sahne schlagen
Gelatine nach den 5 Minuten gut ausdrücken und in einem Topf unter rühren erwärmen. nur bis sie sich auflöst. Nicht zu heiss machen.
Mit 2 EL von der Creme verrühren, und dann unter die Masse mischen
Mit Folie abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank
Inzwischen Erdbeeren mit bischen Staubzucker und den Saft von der Zitrone Pürieren.
Nach persönlichem Geschmack und Lust anrichten und geniessen :)
Lg Michi
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