من الذ واسهل المعسلات المحنشة لقيت نجاح وتنويه من زبناءي باحترافية جميع اسرار هذا النجاح
رابط المحيمشات صغار مممعسلات بالبسطاش وجميع انواع السكر
• سر التعسيلة واللمعان مدة طويلة ، اربع معس...
500ج لوز بلدي مقشر اخضر
250ج لوز صحراوية من الافضل او بلدي مقشر ومقلي
او
400ج من الللوز مقشر اخضر .+ 350ج من اللوز مقشر ومقلي
حسب الذوق هناك من يفضل العقدة فيها اللوز المحمر اكثر
170ج سكر حبيبات نكتفي بهذا القدر لأننا سنسقيها بالعسل
قليل من المسكة الحرة
ملعقة متوسطة من الزبدة الحيوانية
ملعقة متوسطة من الكليكون وتبقى اختيارية
ماء الزهر الطبيعي حسب نوعية اللوز
6 اوراق البصطيلة
500 g d amande ou de poudre d amande crû
250 g d amande grillées
170 g de sucre semoule
1cas de beurre animal
1 cas de glucose
peu meska horra
6 Feuille de brick
المحنشة الكبيرة
2كيلو وربع اللوز ( كيلو و 125ج مقلي كيلو و125 ج اخضر) يمكن تغلبو الاخضر على المحمر حسب او العكس صحيح الذوق
450ج السكر حبيبات
ملعقتين كبيرتين من الكليكوز
المسكة الحرة
50ج الزبدة المذابة
3 القطارات روح اللوز