Най -лесната лютивка
1 кг. люти чушки се измиват, почистват се от дръжките и се смилат. Добавя се 1/2 водна чаша захар, 2 чаши вода, 1 чаша оцет, 1/2 чаша олио, 1 супена лъжица сол. Ври 10 минути, добавят се чесън, магданоз и 1 буркан /800 мл./ доматено пюре или лютеница. Ври още 5 минути, отстранява се, пълнят се буркани и се заваряват 15 минути. Може да пасирате с пасатор. 1 कि.ग्रा. गर्म मिर्च को धोया जाता है, डंठलों से साफ किया जाता है और पीस लिया जाता है। 1/2 कप चीनी, 2 कप पानी, 1 कप सिरका, 1/2 कप तेल, 1 बड़ा चम्मच नमक डालें। 10 मिनट तक उबालें, लहसुन, अजमोद और 1 जार/800 मिली/टमाटर प्यूरी या ल्यूटेनित्सा डालें। और 5 मिनट तक उबालें, निकालें, जार भरें और 15 मिनट तक उबालें। आप ब्लेंडर से प्यूरी बना सकते हैं।
1 kilogramo Los pimientos picantes se lavan, se limpian de los tallos y se muelen. Agrega 1/2 taza de azúcar, 2 tazas de agua, 1 taza de vinagre, 1/2 taza de aceite, 1 cucharada de sal. Hervir durante 10 minutos, añadir el ajo, el perejil y 1 frasco /800 ml/ puré de tomate o lutenitsa. Hervir por otros 5 minutos, retirar, llenar los frascos y hervir por 15 minutos.
熱的