Универсална заготовка за заети домакини. खाना पकाने के लिए सब्जियाँ 蔬菜
Подгответе си продукти за готвене за няколко месеца напред. Зеленчуци, корени и подправки според вкуса и навиците на семейството се нарязват наситно, добавя се сол в съотношение 5 кг. продукти към 700 г. сол. В буркани и в хладилника може да се съхранява няколко месеца.
अपने खाना पकाने के उत्पादों को कई महीनों पहले से तैयार करें। परिवार के स्वाद और आदतों के अनुसार सब्जियाँ, जड़ें और मसाले बारीक कटे हुए हैं, नमक 5 किलो के अनुपात में मिलाया जाता है। 700 ग्राम नमक तक उत्पाद। इसे जार में और रेफ्रिजरेटर में कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।