Torta de Coco para Navidad
#shorts Aprende a elaborar una deliciosa torta de coco para navidad. Esta torta forma parte de los postres más típicos en Colombia que se acostumbran en la temporada navideña. Como se muestra en el video la base de esta torta la conforman el bizcochuelo y los huevos, por eso no lleva harina.
Los ingredientes son: 3 tazas de Bizcochuelo desmenuzado, 4 Huevos, 1 taza de Uvas Pasas, 1 taza Vino tinto dulce, 1 cdita Canela en polvo y 3 tazas dulce de Coco rallado (preparado con azúcar, agua de coco y canela en astillas).
Se remoja el bizcochuelo con el vino y se agrega a los huevos batidos. Se incorporan los demás ingredientes y se mezcla bien. Se pasa la mezcla a un molde engrasado y recubierto internamente con papel parafinado o mantequilla. Se lleva a horno precalentado a 175 ºC / 350 ºC por aprox. 45 minutos. Ver video completo en • Torta de Coco
Texto complementario y receta explicada están disponibles en https://clubdereposteria.com/torta-de...