Тальятеле верде с кальмарами
Тальятеле верде, или зеленые тальятеле - это паста, приготовленная с добавлением шпината или других зеленых листьев. Это придает пасте яркий зеленый цвет и немного отличает ее вкус от обычных тальятеле. Для ценителей итальянской кухни или просто тех, кто хочет побаловать себя пикантным блюдом на выходные особенно понравится рецепт от Шеф-повара @chef_robertosantos.
Ингредиенты:
Тальятелле METRO Chef 150 г
Тушка кальмаров ARO 150 г
Соль, перец
Масло оливковое
Черри томаты 50 г
Соус: базилик, чеснок, кедровые орехи
Халапеньо METRO Chef
Сыр 10 г
***
Тальятеле верде немесе жасыл тальятеле - асжапырақ немесе басқа жасыл жапырақтардан дайындалаған паста. Бұл пастаға ашық жасыл түс береді және оны кәдімгі тальятеледен сәл өзгеше етеді. Итальяндық асхананы бағалаушылар немесе демалыс күндері өздерін дәмді тағаммен қуантқысы келетіндер үшін @chef_robertosantos Бас аспаздан рецепт ерекше ұнайтын болады.
Ингредиенттер:
Тальятелле METRO Chef 150 г
Кальмар ұшалары ARO 150 г
Тұз, бұрыш
Зәйтүн майы
Черри қызанақтары 50 г
Тұздық: райхан, сарымсақ, балқарағай жаңғақтары
Халапеньо METRO Chef
Ірімшік 10 г