Алкоголь откладывается в жир?
На 1 г белков и углеводов приходится 4 ккал (на самом деле, 4,1 ккал), на 1 г жиров – 9 ккал (на самом деле 9,3 ккал), а на 1 г спирта приходится 7 ккал, что довольно много. Но означает ли это, что алкоголь может отложиться в жир?
Калории из алкоголя принято считать «пустыми», потому что при большой калорийности, например, в водке, 0 белков и жиров, и ничтожное количество углеводов, то есть питательных веществ, как таковых, нет.
Суть в том, что около 50% энергии из алкоголя уже идёт на окисление этого самого алкоголя (PMID: 5054589, 1108639). Затраты на утилизацию спирта печенью это еще около 20% (PMID: 8184963). И чем больше вы пьёте, тем больше ресурсов организм использует на выведение этой гадости (PMID: 9114822).
Таким образом, сам по себе этанол в жир на попе не откладывается, он просто мешает окислению собственных жиров (PMID: 1545851).
Короче говоря, организм первым делом пытается избавиться от отравления, используя энергию этого самого алкоголя.
Но учитывать калорийность алкашки безусловно нужно. Во-первых, никто не пьёт этанол, пьют калорийные ликёры, вино, коктейли и прочие напитки, содержащие приличную долю сахаров. Во-вторых, без закуски пьёт только Джигурда, а у всех остальных закусочки сверх калорийности, будут успешно «отложены».
🔹 VK - https://vk.com/sportivnye_sovety
🔹 Instagram - / ig_molot
🔹 Telegram - https://t.me/sportivnye_sovety