Power BI Bookmark - Peijenburg
De oorsprong van het bedrijf dateert van 1883, toen H.A. (Harry) Peijnenburg een brood-, koek- en beschuitbakkerij in Geldrop oprichtte. Het geleidelijk groeiende bedrijf werd in 1915 gesplitst, waarbij zoon Harry jr. het brood en banket overnam, en zoon Johan (mijnheer Han) zich specialiseerde in koek en banket in een nieuw bedrijfspand aan de Nieuwendijk. In 1917 werd hier naast de winkel een koekfabriek opgericht onder de naam De Bijenkorf. In 1919 kwam een fabrieksuitbreiding van 2500 m² gereed. In 1920 werkten er 22 mensen. Het bedrijf dat anno 2021 nog steeds op de huidige locatie is gevestigd breidde zich sterk uit. Van 1937 tot 1946 was ook een suikerwerkfabriek aan het bedrijf verbonden