Come fare la TORTA alle PRUGNE | La Cucina della Laura
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Eccoci di ritorno, e mentre i lavori prima dell'apertura dell'hotel procedono, noi ci concediamo una bella torta! Le prugne secche, fatte bollire con vino e spezie, dona alla nostra torta un sapore molto particolare. Fatta, decorata e servita!
Ingredienti per una torta:
– 300 g di farina "00"
– 300 g di prugne secche
– 4 uova
– 200 g di zucchero
– 200 g di burro
– 1 bustina di lievito vanigliato in polvere
– 1 bicchiere di vino rosso (noi abbiamo usato un Sangiovese)
– 1/2 bicchiere d'acqua
– 5 chiodi di garofano
– 2 pezzettini di cannella
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