Идеальное тесто для вафель
Идеальное тесто для вафель
Можно есть и с начинками, и просто так.
Очень вкусно!
Ингредиенты
Яйца - 2 шт
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Кефир - 150 мл
Сметана - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Сливочное масло - 50 г
Масло растопите.
Муку, крахмал, разрыхлитель и ванильный сахар смешайте.
Яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану, масло и кефир. Перемешайте венчиком до однородности.
Всыпьте мучную смесь.
Замесите не густое тесто.
Форму смажьте маслом.
Выпекайте вафли до готовности.
Горячими заверните в кулечек.
И поставьте в стакан, пусть остывают.
Для начинки можно использовать любой сладкий наполнитель.
У меня мороженое.
#вафлирецепт #венскиевафли #гонконгскиевафли