Охлажденное крабовое мясо. Контрольная закупка. Выпуск от 18.12.2015
Крабовое мясо, как и крабовые палочки, — это имитация краба из сурими, то есть фарша из белой рыбы, различаются они только по форме и процентному соотношению ингредиентов: в крабовом мясе должно быть не менее 30% сурими, в палочках меньше. Хотя замороженное мясо краба дешевле, для салата лучше брать охлажденное: такое мясо вкуснее. В соревновании за звание лучшего продукта приняло участие крабовое мясо торговых марок "Vici", "А’Море", "Морская Планета", "Меридиан", "Русское Море" и "Санта Бремор".
Вместе с шеф-поваром Гаяне Бреиовой вы можете приготовить праздничную закуску с крабовым мясом - • Праздничная закуска с крабовым мясом. Вкус...