КОННАМУЛЬ (дильгуми) проростки сои
Рецепт: на одну полку мантышницы диаметром 28 см замочить 150 г соевых бобов.
Салат из проростков:
Проростки 300 г; соевый соус 3 столовой ложки; кунжутное масло 2 столовой ложки; чеснок 1 столовая ложка; соль 1/4 чайной ложки; кунжутные семечки жаренные 1столовая ложка.
лук зелёный, кинза зелёная, морковь, перец стручковый красный по немногу