Le Cantine Europa hanno celebrato il 60° anniversario, 1962-2022
Le Cantine Europa di Petrosino (in provincia di di Trapani) hanno festeggiato il 60° anno di vita con un weekend ricco di appuntamenti. Dopo la cerimonia religiosa officiata da Don Giacomo Marino si sono ufficialmente aperti i festeggiamenti con un brindisi probiziatorio ed una apericena a base di bruschette e pizza rianata su cui sono stati versati fiumi di buon vino dai bachi gestiti da sommeliers professionisti.
Alla cerimomia di avvio dei festeggiamenti per il 60° anniversario della fondazione delle Cantine Europa erano presenti tra gli altri: il Presidente Nicolò Vinci; la terna di enologi guidata da Giacomo Spanò; Giovanni Licari e Salvatore Saladino, rispettivamente Presidente e Vice Presidnete di Sibiliana Vini; Michele Barracco, responsabile amministrativo delle Cantine Europa, ed ancora; il deputato regionale Eleonora Lo Curto, il sindaco di Petrosino Giacomo Nastasi, i vice sindaci di Marsala e Mazara rispettivamente Paolo Ruggieri e Vito Billardello. Contestualmente si è tenuto il convegno per enologi, agronomi e periti agrari sui nuovi portinnesti per per fronteggiare i cambiamenti climatici in atto che stressanno la coltivazione dell'uva.
Quindi l'atteso appuntamento con la prima sezione del Master Class, un viaggio sensoriale condotto dall'en. Giacomo Spanò attraverso le sfumature di 5 grandi vini monovarietali di grillo, prodotti dalle Cantine Europa, ed esaltati con stuzzichini tipici della gastronomia locale. Fino a tarda notte si sono svolti momenti di musica alternati a degustazioni ed esibizioni di cabaret.
La giornata successiva si è aperta con il raduno di auto d'epoca e fiat 500 e degustazioni enogastronomiche dove il vino delle Cantine Europa hanno inebriato i sensi dei partecipanti. Le dugustrazioni venivano somministrate dietro il pagamento di un ticket per evitare disordini e facili alterazioni per abuso di alcool, noncè per contribuire ad una parte delle spese sostenute per i festeggiamenti. La restante parte del budget è stato garantito dalle numeroese aziende sponsor, fra cui molte aziende fornitrici delle Cantine Europa, Una grande festa, quidni, a costo zero, che non pesa sul bilancio della Copperative ed indirettamente neanche suoi sui oltre 2000 soci.
Nel pomeriggio i festeggiamenti sono preseguiti con tanta buona musica, assaggini culinari e buon vino. Partecipata, e non poteva essere diversamente la seconda sezione del Master Class, un viaggio sensoriale condotto dal Sommelier Franco Rodriguez attraverso le sfumature di 5 grandi vini monovarietali di grillo, prodotti dalle Cantine Europa, ed esaltati con stuzzichini tipici della gastronomia locale. Quindi altre performace di cabaret e fuochi d'artificio a go go per festeggiare il raggiungimento dei 60 anni di vita delle Cantine Europa. Non un punto di arrivo... bensì - si auspica - un trampolino di lancio le Cantine ed i loro socii sostenitori.