Il Grillo delle Cantine Europa 2022
Le Cantine Europa sono il principale produttore mondiale di vini Grillo, l'antic cultivar divenuta celebre per aver dato i natali al Marsala, la più antica doc d'Italia. L'equipe di enologici guidata da Giacomo Spanò riesce ad esaltare i preggi di questo vitigno grazie a processi di vinificazione moderni e alle antiche tradizioni enologiche del territorio. Dal connubbio degli ultimi ritrovati tecnologici e delle usanze dei viticoltori tramandate da generazione in generazione, nascono i grandi vini bianchi di uva grillo; vanto delle Cantine Europa. Il Grillo è un vitigno che dà buone rese, è resistente, in grado di essere vinificato per: piacevoli vini bianchi da tutti i giorni. vini robusti molto profumati ed intensi per palati raffinati, ottime basi per vini Marsala, ed eccellenti vini spumantizzati. Le bollincine, ribattezzate in "biobollicine" da Cantine Europa(spumanti di vini ottenuti da uve grillo vinificate con processi biologici), eiscuotono grande successo sul mercato.
Vini dai profumi fruttati e agrumati a cui si integrano note floreali di fiori di campo e zagara.Il grillo delle Cantine Europa dal colore giallo paglierino chiaro e luminoso si rivela al palato fresco, ben strutturato con un finale piacevole, sapido e minerale grazie alle condizioni ampelografiche e climatiche tipiche della fascia costiera che si estende da Marsala a Petrosino, a Mazara.