@kıbrıstatlısı
Ceviz ve rendelenmiş hindistan cevizli keki ile ipek gibi kremanın damağınızda bıraktığı tada kendinizi kaptırmaya hazır olun 🥰
Malzemeler
🥥 3 adet yumurta
🥥 yarım su bardağı şeker
🥥 yarım su bardağı sıvı yağ
🥥 1 su bardağı galeta unu
🥥 1 su bardağı Hindistan cevizi
🥥 1 su bardağı orta iri dövülmüş ceviz
🥥 1 paket kabartma tozu
🥥 1 paket vanilya
🥣Kreması İçin
🥥 1 litre süt
🥥 1 su bardağı nişasta
🥥 Yarım su bardağı şeker
🥥 1 paket vanilya
🥥 1 paket krem şanti
🥣Şerbeti İçin;
🥥 2 su bardağı su
🥥 1,5 su bardağı şeker
🥥 1 paket vanilya
🥥 1-2 damla limon
🥣Yapılışı
🥥 tarifimize ilk olarak şerbeti yapmakla başlıyoruz , çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu , şekeri ve vanilyayı alalım kaynamaya başladıktan sonra bir kaç damla limon sıkıp altını kısalım , 15 dakika daha kaynatalım.
🥥 yumurtaları , vanilya ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım .
🥥 üzerine kabartma tozu ve galeta unu ekleyelip tekrar çırpalım .
🥥 son olarak cevizleri ekleyip spotula yardımıyla karıştırıp yağlanmış tepsiye yayalım .
🥥 160 derece fırında, 30 dakika pişirelim.
🥥 fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökelim ve soğuması için bekletelim.
🥥 tatlımız şerbetini çekene kadar bizde kremasını hazırlayalım . tenceremize krem şanti hariç diğer malzemeleri alalım muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim .
🥥altını kapattıktan sonra toz krem şantiyi ekleyelim pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım .
🥥 soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebiyi dökelim .
🥥 üzerine bolca hindistan cevizi serpelim , buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim .
🥥 dilediğiniz şekilde süsleyerek servisini yapabilirsiniz . Afiyet olsun 🌼