Пирог с абрикосами | Самый вкусный фруктовый пирог! | Экспериментируй с начинкой!
В этом видео я делюсь рецептом вкуснейшего летнего пирога! Для основы можно использовать абсолютно любые ягоды и фрукты, каждый вариант будет удачным! Попробуйте заменить абрикосы на сливы, клубнику, мандарины, персики или ягоды!
⠀
Ваши оценки, комментарии и репосты- ценный вклад в развитие канала!
⠀⠀
Анонсы видео рецептов в Instagram: / g.k.cook
Мой Instagram: / gizatullina_kseniya
Заказать торты в СПБ: / g.k.cake
⠀
Пирог с абрикосами:
⠀
На форму d=20 - 22 см.
⠀
Для теста:
Сливочное масло комнатной температуры 125 г.
Сахар 100 г.
Сахар с натуральной ванилью 10 г.
Яйца 2 шт.
Мука 125 г.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Абрикосы 300 г.
Для сиропа:
Сахарная пудра/сахар 50 г.
Вода 25 г.
Сок лимона 2 ст.л.
⠀
1. Для сиропа смешать в сотейнике сахар, сок лимона и воду. Растворить сахар, довести смесь до кипения, проварить несколько секунд и снять с огня.
2. Абрикосы разрезать пополам, извлечь косточку.
3. Подготовить форму для выпечки и разогреть духовку до 180℃.
4. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванилью до пышности.
5. Ввести яйцо и взбить ещё 2-3 минуты.
6. Просеять в масляно яичную смесь муку и разрыхлитель.
7. Перемешать тесто до однородности.
8. Готовое тесто выложить в форму для запекания, сверху уложить абрикосы и немного их «утопить».
9. Равномерно залить всё сиропом и поставить в духовку на 30-40 минут выпекаться до готовности.
10. Проверить пирог на сухую зубочистку.
11. Готовый пирог остудить и подавать! Рекомендую делать это с ложечкой сметаны или несладкими взбитыми сливками.
⠀⠀
Приятного аппетита! Готовьте по моим рецептам и отмечайте меня в сторис!)))
⠀
#пирогсягодами #пирогсфруктами #пирогипростыерецепты