Плавленый сыр советские технологи пятьдесят лет назад разработали для питания космонавтов. Его производят двумя способами: классической пастеризацией (нагрев до 80 градусов) и обработкой сверхвысокими температурами. Первый хранится до шести месяцев, второй – больше года. Лучшая упаковка – пластиковая тара с защитной пленкой. В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие торговые марки "Rokler", "Веселый Молочник", "Витако", "Лакомо", "President" и "Hochland"