طریقه تهیه ماست خونگی با کیفیت ، بدون اینکه آب بندازه و ترش بشه ،آشپزی با فرکوک
ماست خانگی
برای درست کردن ماست خانگی نکات زیر را رعایت کنید👇
@fer.cook
@fer.cook
❌کیفت ماستی که میزنید بستگی به مایه ماستتون داره ماسستون چرب و سفت باشه و اینکه ترش یاشیرین باشه به همان نسبت تاثیر میزاره تو ترشو شیرینی ماستی که مبزنید
❌شیر را نیم ساعت روی حرارت بجوشونید که آب اضافه ش بخار بشه
❌برای زدن ماست گرمای شیر در حدّی باشه انگشت و بگزه و انگشت تحمّل گرما رو داشته باشه
❌اگر شیر داغ باشه ماست ترش میشه
❌اگر شیر سرد باشه ماست نمیبنده
❌ماست ۵تا۶ساعت تو محیط آشپزخانه استراحت کنه تا بگیره
❌۵تا۶ساعت هم داخل یخچال تا ماست سفت بشه
❌مرغوبیت ماستتون (ترش و شیرینیش) تو کیفیت ماست زده شده تاثیر داره
🍚مواد لازم برای درست کردن ماست:
۱-شیر به اندازه نیازتون
۱-ماست (برای هر کیلو شیر یکی دو قاشق ماست لازمه)
توضیحات داخل ویدئو واضحه
#ماست #ماست_خانگی #ماست_محلی #آشپزی_خونگی #ماست_خونگی #ماستبندی _لبنیات