El pan de oro tradicionalUn brillo intemporal
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Una de las 17 técnicas artesanales japonesas de arquitectura registradas por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, es el método tradicional de hacer pan de oro de una diezmilésima de milímetro de espesor. Se fabrica sobre todo en Kanazawa, donde la humedad del clima reduce la electricidad estática y facilita trabajar el pan de oro. Por más de 400 años esta hoja de oro ha sido usada para restaurar famosos recintos históricos como el tempo de Kinkakuji y el Santuario de Nikko Toshogu. Es tan suave, que incluso se usa para agregarle un toque lujoso a algunos dulces.
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