Блинная запеканка с творогом. Вкусные советы. 16.11.2015
Для теста:
молоко – 200 мл;
крахмал – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 1 ч.л.;
масло растительное – 1 ч.л.;
соль.
Для начинки:
творог 5% - 250 г;
сахар ванильный – 5 г;
изюм – 60 г;
яйцо – 1 шт.
Для соуса:
сметана – 100 г;
сахар ванильный – 5 г;
яйца – 2 шт.;
молоко – 50 мл;
соль.
Ингредиенты для теста смешайте в глубокой миске с помощью миксера. Для начинки смешайте творог с сахаром и изюмом и яйцом до однородной массы. Испеките тонкие блинчики, наполните начинкой и сверните трубочкой. Ингредиенты для соуса взбейте. Выложите блинчики в форму для запекания, залейте сметанным соусом и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.