Екатерина Авдеева: Изменения на рынке шефов
RestoPraktiki: человеку нужен человек, 15-16 марта
Как карантин повлиял на поварской рынок? Узнаём, что нас ждет в ближайшие годы, где лучше искать шефа или растить самому, кто должен заниматься образованием линейных поваров и нужен ли нам Мишлен?