Дораду посолити і поперчити, можна додати приправу до риби. В середину засунути паличку розмарину і дольки лимону.
Запікати у грилі на програмі "Риба"
В духовці у фользі при 200* 25-30 хв до готовності, потім на 5 хв відкрити фольгу і допекти в режимі Гриль з конвекцією (чи просто конвекція)
Подавати з овочевим гарніром .