Chebureks with meat/Crimean pasties/Karaim pasties
Вкусные аппетитные чебуреки появились настолько давно, что теперь очень трудно разобраться с их происхождением. Несмотря на то что само название этого блюда имеет крымско-татарские корни, аналогичные лакомства встречаются практически во всех кавказских и азиатских кухнях. Караимские чебуреки получаются сочными внутри с хрустящим тестом снаружи. Сегодня мы готовим именно их.
Для 20чебуреков возьмем:
мука пшеничная-1кг
соль-1ст.л. без горки
масло оливковое-50гр
вода 70 оС-500мл
Фарш:
мясо свинины-400гр
лук-400гр
соль-1ст.ложка без горки
перец по вкусу у меня пол 1 ст.ложки
овощной бульон(лук,чеснок,морковь,лавровый лист,перец душистый,перец черный горошком.)-150мл.
#чебуреки#чебуреки с мясом#караимские чебуреки#татарские чебуреки#крымские чебуреки#вкусные чебуреки#выпечка#