ПЕРЕПЕЛА ТАБАКА С ОВОЩАМИ
Друзья, всем привет! Поздравляю Вас с Наступающим НОВЫМ ГООДОМ!!! Желаю всем, чтобы все плохое осталось в старом году, а все хорошее только приумножалось!
Сегодня хочу поделиться скорее не рецептом, а вариантом блюда для праздничного стола. Рецепт достаточно простой, поэтому опишу его совсем коротко.
Перепелов разделываем как на видео, солим, перчим и смазываем оливковым или подсолнечным маслом. Затем обжариваем их до золотистой корочки. В процессе жарки добавляем сливочное масло и чеснок.
Спаржу, мини кукурузу и брюссельскую капусту обдаем кипятком, а после холодной водой. Затем овощи и перепелов выкладываем на противень. Овощи солим и перчим по вкусу. И отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 170-180 градусов.
Рецепт соуса:
майонез - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
кефир - 1 ст. л.
петрушка -1 пучок
соль, черный перец - по вкусу.
Выкладываем на красивую тарелку и наслаждаемся нежным вкусом перепелиного мяса.
Hello, friends! I wish you a Happy NEW YEAR!!! I wish everyone that all the bad things remain in the old year, and all the good things only multiply!
Today I want to share, rather than a recipe, but a variant of a dish for a festive table. The recipe is quite simple, so I will describe it very briefly.
We cut up the quails as in the video, salt, pepper and lubricate with olive or sunflower oil. Then fry them until golden brown. During the frying process, add butter and garlic.
Pour boiling water over the asparagus, mini corn and Brussels sprouts, and then cold water. Then put the vegetables and quails on a baking sheet. Salt and pepper the vegetables to taste. And put it in the oven for 30-40 minutes at a temperature of 170-180 degrees.
Sauce recipe:
mayonnaise - 2 tbsp
sour cream - 2 tbsp
kefir - 1 tbsp
parsley -1 bunch
salt, black pepper - to taste.
We put it on a beautiful plate and enjoy the delicate taste of quail meat
#еда #рецептужина #рецепткурицы