БУРГЕР С РВАНЫМ МЯСОМ
Друзья, всем привет!
Давно хотел приготовить бургер с рваной свининой. Скажу сразу, это самый долгий бургер, который я готовил.
Свинину я запекал в рукаве при температуре 140-150 градусов порядка 3,5 часов. Использовал свиную шею. Мариновал мясо солью, черным перцем, копченой паприкой, сушеным чесноком и приправой для мяса.
Для соуса:
майонез 3 ст.л.
кетчуп 2 ст.л.
горчица 1 ст.л.
Заправка для салата (граммовки зависят от количества капусты и моркови):
соль
сахар
уксус
майонез
Результат себя оправдал. Получился очень сочный и сытный бургер. Всем, кто пробовал, очень понравилось, особенно детям.
#shorts #бургер #вкуснаяеда