M'è venuta voglia di riso rosso, zucchine e gamberetti, la RICETTA
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Oggi vi propongo un primo piatto veloce ma che vi delizierà! Buonissimo da gustare anche freddo.
E' vero che il riso rosso necessita di una cottura un po' più lunga ma non è un problema, infatti potremo sostituirlo anche con un qualsiasi altro tipo di riso.
Ottimo da portare via anche per la pausa pranzo a lavoro o in un contenitore al mare.
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜 per 2 persone:
✔️ Riso rosso (o altro tipo di riso) 180/200g;
✔️ 2 zucchine grandi
✔️ Gamberetti: 160 g;
✔️ Buccia grattugiata e succo di 1/2 limone;
✔️ 1 spicchio d'aglio;
✔️ Sale q.b;
✔️ Olio EVO q.b;
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