Far Breton un desert franțuzesc foarte ușor de făcut
Far Breton 🇷🇴 & 🇬🇧 👇
O rețetă clasică franțuzească, foarte ușor de făcut. Eu am ales astăzi să o fac cu caise, nu cu prune sau stafide, cum se face in mod traditional.
📝 Ingrediente pentru 8-10 portii (o tavă de 25 cm)
1 kg caise (sau prune)
3 ouă
150 gr zahăr
90 gr făină
50 gr unt
2 lingurițe esență de vanilie
500 ml lapte
50 ml rom (îl puteți omite)
4 lingurițe de zahăr pudră
Unt și făină pentru tapetat tava
👉 Instrucțiuni:
Se amestecă 2 minute la viteza maxima a mixerului, ouăle, zaharul, făina, esenta, untul topit.
Se adaugă și laptele și romul și se amestecă.
Se acoperă aluatul și se dă la frigider pentru cel puțin o oră.
Se aranjează caisele într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină și se toarnă deasupra aluatul.
Se bagă în cuptorul preincalzit la 200°C. După 30 minute se presară cu zahăr pudră și se mai coace 15 minute.
Se dă la rece.
După părerea mea are gust și textură asemanatoare cu a unei budinci dar și cu crema de zahăr ars și este mai bună a doua zi.
Gătiți cu drag! 🥰
.
FAR BRETON
A classic French recipe, very easy to make. Today I chose to make it with apricots, instead plums or raisins, as is traditionally done.
📝 Ingredients for 8-10 servings (a 25 cm pan)
1 kg apricots (or plums)
3 eggs
150 g of sugar
90 g all purpose flour
50 g butter
2 teaspoons of vanilla essence
500 ml of milk
50ml rum (you can skip it)
4 teaspoons confectioners sugar
Butter and flour for lining the pan
👉 Instructions:
Mix the eggs, sugar, flour, essence, melted butter for 2 minutes at the maximum speed of the mixer.
Add the milk and rum and mix.
Cover the dough and refrigerate for at least an hour.
Arrange the apricots in a pan greased with butter and dusted with flour. Pour the dough over.
Put in the preheated oven, to 200°C. After 30 minutes, sprinkle with confectioners sugar and bake for another 15 minutes.
Let it cool and refrigerate.
In my opinion it has a taste and texture similar to a pudding but also with a flan and is tastier on the next day.
Cook with love! 🥰
#FarBreton #FrenchDessert #FrenchPastry #DessertLover #HomeBaking #FrenchRecipe #EasyRecipes #SweetTreats