Тестоделитель QMD
Тестоделительная машина QMD-1, оснащенная камерным вакуумным принципом деления, подходит для работы с любыми видами теста. Конструкция данной машины предусматривает возможность ее использования в качестве одно-, двух-, трех- и четырехкамерного делителя. Ручное управление или управление через сенсорный дисплей обеспечивает простоту настроек и контроля процесса разделения теста на равноценные порции. Благодаря высококачественной облицовке из нержавеющей стали и основанию с колесиками для мобильности, тестоделитель является удобным в использовании. Он не требует применения масла и подходит как для мягкого, так и для среднего теста. В связи с высокой точностью деления, простотой использования и обслуживания данная машина может применяться на любом хлебопекарном производстве.
Особенности:
Безмасляная система деления теста: для создания компрессии в разделительной части оборудования вазелиновое масло больше не требуется;
Делит различные виды теста, включая пшеничное, ржаное, а также тугое или мягкое тесто;
При делении мягкого или тугого теста - клейковина не повредится;
Удобная подача теста в конусный округлитель.
Рекомендуемое оборудование:
Автоматическая система взвешивания и отбраковки порций, с погрешность веса более 3%;
Танкер подачи теста с дозирующим бункером от 120 до 400 кг. теста;
Конусный округлитель для придания заготовкам круглой формы и гладкой поверхности.
#xlebobor #хлебобор #хлебоборудование #тестоделитель